Comer ovos na infância auxilia no crescimento saudável do cérebro
Os ovos não apenas são acessíveis e de fácil preparação, mas também representam uma excelente fonte de proteínas e diversos nutrientes essenciais para o crescimento e desenvolvimento infantil. Esses nutrientes incluem vitaminas do complexo B, tiamina, riboflavina, colina, vitamina B12, ácido fólico, piridoxina, biotina, além das vitaminas lipossolúveis A, D, E e K. As vitaminas […]
Pesquisa de Harvard revela que consumo de ovo não altera o colesterol
Que vilão que nada, o ovo entra para o hall dos super alimentos essenciais à boa nutrição. Durante muitos anos o ovo foi considerado vilão da alimentação, responsável pelo aumento do colesterol ruim. Mas pesquisas recentes mudaram seu status. Um estudo feito na Escola de Saúde Pública de Harvard, nos Estados Unidos, revelou que o […]
A curiosa variedade de cores dos ovos
Você já reparou que os ovos que consumimos no café da manhã podem ter diferentes cores? Enquanto alguns são brancos, outros podem apresentar tons de marrom, azul e até mesmo verde. Essa variedade de cores é intrigante e desperta a curiosidade de muitas pessoas. Entenda abaixo a razão por trás dessa diversidade e o que […]
Ovo, mocinho ou vilão
O ovo foi considerado há um tempo como um dos grandes vilões da dieta, devido ao alto teor de gordura e colesterol. Entretanto, estudos comprovaram que não há diferença no risco relativo de doenças cardiovasculares entre indivíduos que consomem menos de um ovo por semana e indivíduos que consomem mais de um ovo por dia. […]
Como o ovo favorece a função mental dos idosos
Como todos já sabem, o ovo é um alimento de grande valor nutritivo, recomendado como alimento para uma dieta variada e equilibrada. Os ovos contêm quantidades apreciáveis de vitaminas e minerais, destacando as vitaminas A, D, E, e do grupo B. Entre os minerais predominam o ferro, fósforo, zinco e selênio. No período de desenvolvimento […]
Qual a parte mais importante do ovo?
Um dos principais benefícios do ovo inclui o seu incrível poder nutritivo. Os ovos são ricos em vitaminas, minerais, proteínas de alta qualidade, boas gorduras e vários outros nutrientes menos conhecidos. Um ovo grande contém: Vitamina B12; Vitamina B2; Vitamina A; Vitamina B5; Selênio. Eles também contêm pequenas quantidades de quase todas as vitaminas e […]
5 Curiosidades sobre os ovos que você não sabia
O ovo é considerado um dos alimentos mais completos que existem. Fonte de proteína, possui quase todos os nutrientes que o corpo necessita. Apresenta vitaminas essenciais, minerais, gorduras saudáveis e antioxidantes, além de todos os aminoácidos fundamentais para o bom funcionamento do organismo, com apenas 70 calorias por unidade. Fizemos uma lista com as principais […]
Razões para incluir ovos sua alimentação diária
Ainda que muitas pessoas tenham dúvidas sobre a frequência ideal de consumo dos ovos, não existem motivos para não incluir esse alimento na dieta diária. Isso porque os ovos são uma rica fonte de nutrientes vitais para a nossa saúde, como vitaminas do complexo A, B e E, além de uma série de minerais, dentre […]
4 dados interessantes sobre os ovos
Ovos podem ser fritos, cozidos, mexidos ou pochê e consumidos no café da manhã, almoço, lanche e jantar. Podem ser comprados em quase todos os lugares, duram várias semanas, são relativamente baratos e fazem mágica em fornadas de bolos, biscoitos e pães. Todos nós sabemos quão facilmente eles podem ser transformados em uma refeição, mas […]
Por que adicionar o ovo na sua dieta em 2023
O ovo é um alimento essencial para a saúde humana. Além de ser nutritivo, é um ingrediente fundamental na receita de diversos (e saborosos) pratos, como massas, pães, bolos e doces. Na composição do ovo estão contidos os principais nutrientes para o bom funcionamento do organismo: as proteínas, os minerais e as vitaminas. Para nós, […]
